Recettes de plat principal de A Prendre Sans Faim - Page 20

Une recette express pour les jours où on n'a juste pas le temps ou l'envie de cuisiner... Rapide et facile à préparer comme la plupart des plats asiatiques d'ailleurs et surtout, rien ne vous empêche de rajouter des légumes avec ceux de vos fonds de réfrigérateur !

Une recette facile à faire et très appréciée par sa douceur et son exotisme. Elle est idéale pour tous ceux qui comme moi recherchent sans cesse des façons différentes de cuisinez la volaille. Vous pouvez tout à faire la servir à vos invités avec un simple riz à la vapeur ou de la semoule car la sauce de cuisson s'harmonise parfaitement avec.

Une recette de la cuisine de l'île de la Réunion simple et rapide prête en 30 minutes et qui a toujours beaucoup de succès. A essayer sans faute pour tous ceux qui comme moi recherchent sans cesse des façons différentes de cuisiner la volaille...

Une recette toute simple et rapide à faire de galette salée que les enfants adorent. Un petit goût de vacances en Bretagne où l'on sert généralement un nombre impressionnant de galettes salées au restaurant que l'on a toutes envie de tester. Seulement, à la maison je ne leur sert pas de cidre pour les accompagner, cela reste un plaisir des vacances (car mes enfants sont presque majeurs et ce n'est pas trop alcoolisé!). Alors bizarrement ces crêpes leur rappellent ces moment là où exceptionnellement c'est autorisé...

Une recette basique de pâtes que tout le monde aime. Bien entendu, cette recette est si simple à faire et bien loin des barquettes toutes prêtes des rayons surgelés (à la viande indéterminé : c'est mon fils qui le dit!) qu'il serait dommage de ne pas l'essayer.

Une recette de sauce pour pâtes qui est une version simplifiée et allégée de la vraie recette à la carbonara. En effet, cette façon de faire est beaucoup plus rapide et tout aussi bonne que la recette traditionnelle qui utilise des jaunes d’œufs. Bien meilleur que des sauces toutes prêtes pour pâtes achetée en supermarché soit disant à la carbonara qui n'ont aussi rien à voir avec la recette originale. D'autre part, l’absence de quantité dans la recette est normal car je met généralement à l’œil en fonction de la quantité de spaghettis...

Une recette pour le concours de la Battle-Food 28 sur le thème de la Saint-Valentin. Étant donné que lorsque l'on recherche des idées de repas pour la Saint-Valentin on trouve surtout des desserts et bien j'ai décidé de partager une recette de repas rapide et facile à faire ! Alors pour ceux qui ne connaissent pas le concours de la Battle-Food et bien c'est juste un prétexte pour partager des recettes et pour cuisiner, il n'y a rien à gagner à part le fait de reprendre le flambeau du choix du thème pour le mois suivant... Le mois dernier, Stéphanie du blog « cuisine moi un mouton » a désigné le blog « Safrangourmand » pour choisir le thème de cette Battle-Food.

Une recette simple et rapide qui peut être servie en entrée ou en repas. Elle convient tout à fait pour un dîner romantique ou pour la Saint-Valentin...

Une recette de Gordon Ramsay inspirée de la cuisine traditionnelle française. Un plat à tester sans faute pour ceux qui adorent le poulet et qui comme moi aiment varier les recettes...

Une recette de Gordon Ramsay . Cette méthode de cuisson lente de la viande au four permet non seulement de ne pas perdre de temps en cuisine les week-ends mais aussi d'avoir une viande moelleuse à souhait avec une sauce épaisse riche en goût.

Une recette de poissons simple et rapide (2 minutes à préparer 20 minutes à cuire au four donc pas besoin de s'en occuper!). Vous pouvez l'accompagner des légumes de votre choix moi j'ai choisi de l'Ebly car il se prépare comme les pâtes et est donc aussi rapide à cuire.

La vraie recette traditionnelle française qui n'a rien à voir avec ceux des supermarchés ! Traditionnellement on utilise du veau mais c'est plus cher donc le poulet et la dinde conviennent aussi du moment que c'est les muscles contrairement aux industriels (50% de graisse, nerfs, os broyés, veines, tissus conjonctifs et cartilage!). Alors prenez juste 15 minutes pour faire de vrais cordons bleus fait maison et dans ce cas, n'utilisez pas non plus des tranches aux fromages indéterminés style « cheese-burger » mais une vrai tranche de fromage suisse : du gruyère ou à défaut de l'emmental. Alors, vous verrez la différence et vous n’achèterez plus de cordons bleus industriels recomposés quitte à en manger moins souvent et vous préférerez le fait maison !

Une recette traditionnelle française toute simple et rapide de la région de Normandie qui, comme toutes les recettes familiales peut se décliner avec de légères variations. En effet, selon les goûts, vous pouvez aussi utilisez du beurre demi-sel à la place du beurre doux. Pour les pommes, utilisez des pommes à cuire genre : reinette, calville ou belle de Boskoop idéales avec le boudin ou le magret de canard pour une version un peu plus sophistiquée de ce plat...

Une recette facile et rapide de poulet rôti avec des gnocchis pour avoir un repas complet. Idéal pour les week-end lorsque l'on n'a pas trop le temps ou l'envie d'être dans la cuisine. En effet, un petit massage du poulet la veille (c'est meilleur et en plus s'il est congelé le lendemain il sera juste comme il faut pour le cuire!). Il faudra juste le mettre au four 1 heure avant de manger et c'est le four qui fera tout le travail. Surtout si vous utilisez des gnocchis tout prêt ou si comme moi vous en avez fait des tonnes le jour où vous avez eu envie de faire une après-midi cuisine et vous les avez congelé … En plus c'est simple mais tellement bon qu'il ne faut pas hésiter à servir ce genre de repas à des invités car ainsi, vous aurez plus de temps pour faire un bon gâteau !

Une recette traditionnelle française de l'Auvergne (région du Massif central et Lyonnais) idéale pour se réchauffer pendant l'hiver.